始まりました！

ご無沙汰しております。
酒米耕作担当の舟橋です。

酒造りも終わり、一段落かと思いきや3月末から怒涛のように酒米作りはスタートしています。
ご報告が遅くなり、すみません。。。


今年は亀の尾、一本〆、雄町の3種類の酒米を昨年に引き続き作ります。
亀の尾に関しては芒有りと芒無しの2種類を植え比べてみようと思います。
来週の19日に行われる田んぼのがっこうでは亀の尾の芒無しを植える予定です。

そもそもこの芒ですが、「ノギ」と言い野毛（ノゲ）とも呼ばれます。
コメのイネやムギなどの先端にある棘状の突起のことで、粘液を持ち、それによって動物に付着し、種子の散布をはかる目的などがあるようです。
ススキのことを芒とも言い、イネ科植物独特の特徴らしいです。
芒のないイネ科植物を荻とも言うそうで、ややこしいといえばややこしいものです。

この芒ですが、あってもなくても成長に影響があるとかないとか言われているので、
今年は芒無しと芒有りの2種類を育ててみて、成長の行方を見届けたいと思います。

現在、苗はプール育苗といってビニールハウスの中で毎日水をあげて育てています。
お天気も良い日が多く、順調に育っていますが、芒有りのほうがやや背丈を伸ばしています。
このまま全ての苗を元気に育てて、田植えに向けて準備していきたいと思います。

次回は田植えの様子をご報告したいと思います。

亀の尾の稲刈り終了～

雨や台風続きでなかなか終わらなかった亀の尾の稲刈りが本日終了しました！！！
雨続きで田んぼは乾かず泥まみれになりながらの作業でした。
手伝ってくれた従業員も大変感謝しています！！！
そんななか、先日は田んぼの学校で刈取りしはせ掛けしていた稲を脱穀しました。

刈取り後の台風にはビビりましたが倒れずにちゃんと乾燥されました。
それを一束ずつコンバインでこいでく様子です。
今年の亀の尾は日照不足で稲についてる穂の数が少なかった感じがします。
ここ何年かまともな天気にならないのでかなり悩まされています・・・
雄町はもうちょい刈取りは先になりそうです。

とりあえず苦労した亀の尾が終わったので今日はそういう理由を付けて飲みにいきまーす（笑）

雨の多い一年

大変ごぶさたしております。

現在稲刈りシーズン真っ最中です！！！・・・と言いたいところなのですが
雨、雨、雨の連続で仕事になりません。。。
稲刈りの目安となる水分は１８％～２０％が妥当です。ですが今は大体
３０％前後ですのでいかに乾いてないかが分かります。
一本〆は早生種で早く出穂し刈り時も早まった為無事に全量刈る事ができました。
しかし亀の尾に関しては八月の日照不足で出穂が遅れ、尚且つこの稲刈りシーズン
に雨の毎日で長い穂がほとんどべたっと倒れてしまいました。倒れてしまうとなかなか水分が
飛びづらい＆刈りづらいですので何枚かすでに刈り終わった亀の尾は本当に重労働でした。
出穂した時は一面綺麗でしたけどね。

半分の面積は刈り終わったので焦らずに頑張っていきます！！！

↑

籾摺りした一本〆（青米も見えるが心白が程よくあり質は良さそう）

雄町、出穂しました！

こんにちは、酒米耕作担当の舟橋です。

前回の自社田通信では一本〆の出穂をご報告しましたが、
その一週間後には亀の尾も出穂、そして今週は雄町が出穂しました！
今年から栽培を始めた雄町ですが、もともと岡山県で栽培されていた品種で、
背丈が長く、病害虫にも弱いということでここ田村町でも元気に育ってくれるのか心配でしたが、
無事出穂してくれました。

 

出穂してから気づいたのですが、この雄町どうやら野毛（芒）があるようで亀の尾同様、
籾からすらっと白いノゲが出るようです。
弊社で栽培している亀の尾もいかにも古来種っぽいノゲがある品種を使用しており、
この雄町も田村町に似合う品種に育ってくれると嬉しいですね。

また、今日の朝に田まわりをしていたところ、田んぼの学校でお客様に植えていただいた緑米（もち米）も出穂しておりましたので、仁井田本家あぐりで栽培している品種全てで出穂を確認できました。
あとは稲刈りまでしっかり管理し、適期を見て収穫したいと思います！

次回は稲刈りの様子などをアップしたいと思います♪

速報！

こんにちは、酒米耕作担当の舟橋です。

久しぶりの更新となってしましましたが、
5月の田植え後は田んぼの草取りや草刈りなど忙しく過ぎ去ってしまいました。
今年は社員全員で約1ヶ月に及び草取りを行いました。
この苦労の成果もきっと実るはず！と信じて毎日イネの成長を見守っています。

そんな中、自社田で栽培している一本〆が今週出穂しました！
出穂は例年通りくらいですが、「今年は何か良い気がする」と方々から声が・・・。

明日から弊社はお盆休みに入りますが、休み明けには亀の尾、コシヒカリも出穂かと思います。

また、今年から栽培を始めた酒米・雄町は7月にドロオイムシという虫に歯を食べられ、
黄色く変色して心配していましたが、何とか虫もいなくなり黄色から黄緑色へ、
そして緑色のイネへと色が変わり、順調な成長を遂げているかと思います。

蔵やお近くにいらした際は、
ホタルも出るという田村町金沢の田んぼの成長もぜひご覧になってみてください！
ポケモンGOをやっている方は蔵の近くにポケストップもありますので合わせてどうぞ(笑)

すくすく生育中

こんにちは、酒米耕作担当の舟橋です。


現在、仁井田本家あぐりでは前回完成しましたハウスの中で酒米の苗を育てています。
今年は昨年同様に「田村」というお酒に使用する”一本〆”、”亀の尾”やイベントでおにぎりなどの昼食に使用する”コシヒカリ”、スイーツデーなどで大福やお餅に使用する”緑米”の他に試験的な栽培なので少量ではありますが”雄町”という在来種で有名な酒米を育てています。
たくさんの種類があり、それぞれの品種ごとに成長も違うため、
管理はとても大変ですが田植えまでに大きく育ってくれるよう愛情をたっっぷり注いでいます。

ハウスの中は日中30～40度くらいあり、あったかいというか熱いです！
なので水をあげたり、風を室内に入れてあげたりなどのお世話を毎日しています。
もちろん土日やGWも関係ありませんので、スタッフみんなで交代で育苗管理に努めています。

弊社では田植えは5月下旬頃を予定しておりますので、
それまで頑張って育苗管理に引き続き努めていきたいと思います。

また、5/21（土）にはこの苗を植える「田んぼのがっこう田植え編」がございますので、
是非ご参加をお待ちしております。

ハウス建てました！

お久しぶりです！
酒米耕作担当の舟橋です。

酒米づくりは現在田植えに向けて鋭意育苗活動中です。
今年から新たな田んぼが増えたり、「雄町」という新しい酒米を試験的に育てることになり、
今までのハウスの数では足りない事態となりました。

そこで樽看板がある駐車場北側の敷地に新たにハウスを建てることとなりました。
雑草が生い茂るところを耕し、平らに整地し、測量、ハウスの建設、ビニール張り、などなど・・・をプロに頼むことなく、酒米耕作チームの3人でなんとかやり遂げました。

ご来蔵の際はぜひとも蔵だけでなく、ハウスもご見学下さい！

次回はハウスの完成後、苗の様子をご紹介したいと思います。

郡山市で一番遅い稲刈り？

こんにちは。

朝は寒く昼間は温かい気温の金沢地区。暖冬ですかね～？
そんな今日は郡山で一番遅いと自負しています緑米の稲刈りをしました！

小さい田んぼなので手刈りで作業をしました。

この緑米はもともと九州で作られているもち米でその種籾を頂きここでイベント用に作っています。ここら辺は九州の熱い気候ではないのでなかなか対応してくれなくこの時期に稲刈りとなってしまうのです。

よくよく考えてみると昔はこの緑米刈った時はだいたい雪があったなあと思ったんですがそう考えると今年は暖冬なのかもしれませんね～。

二山耕起初挑戦

こんにちは。
無事に先週稲刈りが終了しました！
晴れた日が続いていたのが良かったですね(*^_^*)
しかーし、お盆からの長雨の影響で籾の方は自社田始め近隣の農家さんにも大打撃でした！！！籾摺りした後に調整・袋詰めという作業で網目からはじかれたいわゆるくず米が大発生！！！春先の高温で田植えが早まり、稲刈りは遅くなりと天気を相手にする仕事は大変だなーと思った一年でした～

そして収穫後、
今年は二山耕起という耕起の方を実践する為、日和田から石澤さんが緊急参戦！自社田はクログワイという球根タイプの草が田んぼを覆うほどあり、これの対処として深く堀り山を作り田んぼを乾かし冬の内に凍みらせて殺すという二山耕起を石澤さんや農業センターさんから教えてもらい今年から実践という形になりました。これで来年から草が減ってくれればいいですね～

↑こちらがやる前の田んぼ。赤っぽくく見える草がクログワイ。

↑この様にロータリの後ろに培土板というのを装着し畝を立てる様にしてやります。うちのトラクタは馬力が無いのでゆっくりやっていきます。

↑できあがった田んぼ。深さは大体１５ｃｍ位でしょうかね。これで普通よりも風に当たる面積が増えて乾きやすい田んぼになるはず！

 

 

 

これで来年は反収１俵ＵＰ！！！（予定）

大分投稿が遅れました。。。お許し下さい。。。

こんにちは。
こちらの稲刈りもあともうちょい！
今年は天気に恵まれて田んぼの乾きも抜群！ですが草がコンバインに詰まり詰まり。。。
上手くいかないものですね～
もう仕込みも始まりましたので少人数の稲刈りになります。ので怪我せずに無事に終わる事を願います！

そして昨日田んぼの学校で稲刈りを行った稲の脱穀という作業をしました。
去年よりもとれたかな？あとは仕込み編で無事にお酒になるように籾摺り等していきます！！！

大雨

こんにちは。
お盆明けから今日までずっと雨が降り続いておりました。８月上旬は暑い日が続き稲刈り早くなるんじゃね？とも思っていましたが今では無事に田んぼが乾いて稲刈りできるかな？という心配に切り替わりました。
皆さんのお住まいの地域は大丈夫でしたでしょうか？
田んぼの方は亀の尾が一部寝ちゃった所があります。まだ青いので刈る事はできません・・・

ふれあい田ですが、

一番上のキッズ田は倒れてる所がありますがふれあい田、玄人田は大丈夫そうです。毎年この雨の時期になると土手が崩れることがあるのですが今年は大丈夫そうです。
これから晴れた日が続いてくれて田んぼがちゃんと乾いて稲刈りできればと思います。

出揃いました！

 

今年の稲の穂が出そろいました！！！！！

例年よりはやはり少し早いでしょうか？

 

 

上の二枚は亀の尾になります。ノゲが長い。

去年より面積を広げてやりましたが良い所と悪い所がありました。。。

 

これだけノゲが長いと農免道路を走っているとすごく綺麗！！！でも草がかなり目立ちます。。。笑

あとは台風などが来ず倒れないようにだけしてもらいたいです！！！

刈り時注意！！！

こちらは今年宮城の黒澤さんから頂いた種で作った亀の尾。

ノゲがありません！でも亀の尾は亀の尾。

見た感じ背丈はほぼ同じ位だけど実入りはこっちの方がやや多い・・・かな？

 

 

これは出穂し初めのコシヒカリ。花が咲いているのが分かるでしょうか？？？

こちらは例年通りの出穂。自分は米が好きなので早く食いたいです笑

 

最後にこちらが田植え編、weeding編で皆様にやってもらった田んぼです。画像で見ても分かる通り日が午後になるとあまり刺さない為、亀の尾の中でも出穂は遅かった所なので稲刈り編は予定通りになるかな？？？

 

今年は田植えも早まったり稲刈りも早くなりそうなのでこの夏場が例年よりかなり忙しい・・・泣

シルバーウィークは無さそうかな？笑

 

 

この時期になると。。。

この時期になると、他の農家さんも一段落しますので色々な勉強がてらに田んぼの見学に行きます。私たちも暑い中草刈りをしてますのでいい息抜きになります笑
昨日行きましたのは、石川町のあずちゃん農園という秀明自然農法を長くやっている所にいきました。今回は日和田の石澤さん経由で紹介していただき訪問という事になりました。

！？

 

草がない！？石澤さんも草が無くびっくりするよと言っていたのですがおもったより無くてびっくりしました笑

もともとそんな草が生える田んぼではないとの事でしたが畔の際までないのはびっくりです。除草は手取りで一回のみ。。。



なのにこんないい感じに分けつしています！！！
これで反当たり６～７俵。うちとは大違いだ。。。笑しかも肥料はいれずなのはもちろんですがワラも取り出してすき込まないとの事でした。なのにこんな豊かな田んぼになるんですね～。いや～勉強になりました！！！！！

最後に記念撮影！
右から日和田の石澤さん。あずちゃん農園の小豆畑さん。社長。吉田。舟橋。

出穂！！！！！！

暑い日が続いております。
自社田の一本〆が７月末に穂がでました！ちょっと見づらいすかね？笑　草が無い！というアピールも込めて。。。笑
それにしても早い。。。早すぎる。。。例年より２週間弱早いです。気候の変化が一番ですね。。。
稲刈りが早くなりそうですね。。。まだ草刈りも追いついていないのに。。。暑いし。。。はぁ。。。

と、愚痴をこぼす吉田でした！

夏が来た！

こんにちは。先日、シロウリを収穫してきました。今年は異常な程暑く生育がとても早い収穫になりまｈした。一回目に獲れたのが４箱で約１００ｋｇの収穫になりました。毎年厳選して種取りをしているので形はみんなほぼ一緒、いい形のがとれました。

手のひらより少し多きいです。この後、製品の深谷さんと一緒に塩漬けにしていきました。無肥料ですので量を取るという事が目的ではなく一つ一つの質を高めていきますので瓜の漬物が出た際には恐らく数はあまりできないかなと思います。販売になった際にはどうぞ宜しくお願い致します！！

麦の脱穀～♪

田んぼの草取りも一段落しましたが畑の作業もこれから本格的になります！！！
まずはこないだ刈取りをした麦！！！
水分を均一にするためハウスの中で干しておきました。水分がいい感じになってきたので先日脱穀の方を行いました！！！

 

毎年種を取り続けている農林６１号と初挑戦のゆきちから。収量はまあまあといった所でしょうか？ゆきちからの方は実入りもぎっしりしてましたが若干刈るのが早かったかな？と感じました。

なのでスイーツデーで自社の小麦が使われていたら数は少ないと思いますのでお早めに～笑

 

あとはこないだ小豆をまきました。去年購入したごんべえという種まき機を初めて使ったんですがやり方苦労してすごくいっぱい播いちゃいました笑

雨が降りながらだったので写真はありませんが芽が出てきたらどんだけ播いちゃったのか分かると思うのでその時アップしたいと思います笑

 

麦刈り♪

 

昨日、麦刈りをしました！

今年はずっと種取りをしていた「農林６１号」とスイーツdayに向けて作ったパン用小麦「ゆきちから」を作付しました！上の写真はゆきちからです。籾が綺麗な白色になりました。実もしっかり詰まって良くできたと思います。おいしいスイーツができるといいですね～。

刈る時はバインダーという刈取り機械を使います。写真のように刈り取った麦の束がヒモで縛られて外に出されます。ゆきちからは丈が長かったのでバインダーを使用しましたが農林６１号に関しては丈があまり伸びず手刈りしました(-_-;)

畑はこれから小豆を播いて、シロウリの収穫に入っていきます～！

 

weeding now

 

草取り始めました！

今年からは秘密兵器を導入しました！！！

今までは乗用除草機、田車、手取りという流れでしたが手取りも腰を曲げたりかなりきつくなってしまうのですがこの度、栃木の中野さんという方から中野式除草機というのをお借りしました！

写真の通りですがデッキブラシみたな要領で使います。

板の裏にワイヤーが何本か横に引っ張ってあってそれを軽く田んぼの中でこするとごっそり草がういてきます。。。これを今年は手取りの代わりに使ってみて良ければ来年本格導入し負担を軽減していきたいと思います！！！！！

 

 

 

いよいよ

始まりました！！！田植え！！！

これから来週いっぱいの予定です。疲れがピークですががんばりまーす。

来週末はふれあい体験の田植え編になりますので皆様宜しくお願い致します(*^_^*)

田植え間近

こんにちは。毎日暑いですね～。。。。
田んぼの方も代かきに追われております！この代かきは田植えの最終準備！！田んぼを水平にする作業をします。あと草潰しですね。私の腕では水平はまだまだです笑

さあ、田植えですが本来は２６日にやる予定でいましたが、来週の２０日に繰り上がりになりました！！！！苗がかなりのびてきているためです。。。なので田んぼは急ピッチで代かき、草刈り等を進めています(*^_^*)